1. UBRANIE Napełnij wewnętrzny garnek wolnowaru COSORI do 2/3 wodą, szczyptą soli i zamknij pokrywę.
2. STOP Ustaw tryb SAUTÉ, czas na 40 minut, naciśnij przycisk START. Zamknij pokrywę, aby przyspieszyć gotowanie, ale sprawdzaj co kilka minut, czy woda się gotuje.
3. PODEJMIJ DZIAŁANIA Wrzuć makaron do wody, gdy zacznie wrzeć i gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
4. ZOBACZ Gdy makaron będzie gotowy, dodaj łyżkę masła i obtocz makaron. Odłóż makaron z masłem na bok i wytrzyj wnętrze patelni do czysta.
5. STOP Ustaw tryb na SAUTÉ, czas na 30 minut i naciśnij START.
6. START posyp paski steku solą i pieprzem.
7. DOSTOSUJ Dodaj pół łyżki masła do naczynia wewnętrznego, a następnie połowę pasków steku. Pozostawić nietknięte przez 2 minuty, następnie odwrócić i smażyć ponownie przez 2 minuty. Przełożyć na talerz, następnie dodać kolejne pół łyżki masła i powtórzyć czynność z pozostałymi stekami.
8. ADJUNK Dodać łyżkę masła na wewnętrzną patelnię, następnie cebulę i szczyptę soli i smażyć przez 5 minut.
9. DODAĆ dodać pozostałe masło, czosnek, grzyby, szczyptę soli i pieprzu i smażyć przez 5 minut.
10. DO Dodaj mąkę i gotuj, mieszając, przez minutę.
11. MIESZAĆ Dodaj połowę bulionu, mieszając. Po wymieszaniu dodać pozostały bulion, sos Worcestershire i tymianek.
12. ZOBACZ kwaśną śmietanę i musztardę Dijon i mieszać do zgęstnienia.
13. DUSIĆ sos przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu, aż lekko zgęstnieje. Posmakować i doprawić solą i pieprzem do smaku.
14. DOSTOSOWAĆ Dodać wołowinę i jej soki do wewnętrznego garnka. Dusić przez minutę.
15. PODAWAĆ wołowinę na posmarowanym masłem makaronie i udekorować natką pietruszki.
