
PORCJE
6
osób

PRZYGOTOWANIE
10
minut

PIECZENIE
15
minut
SKŁADNIKI
- 50 g cukru granulowanego
- 125 ml mleka kokosowego lub sojowego
- 60 ml oleju kokosowego
- 5 ml ekstraktu waniliowego
- 120 g drobnej mąki
- 15 g kakao w proszku
- 4 g proszku do pieczenia
- 2 g sody oczyszczonej
- szczypta soli
- 85 g dropsów z ciemnej czekolady
- 25 g pistacji, pokruszonych (można pominąć)
- olej w sprayu
PRZYGOTOWANIE
1. WYMIESZAJ cukier, mleko kokosowe, olej kokosowy, ekstrakt waniliowy w małej misce i odstaw na bok.
2. WYMIESZAJ w osobnej misce mąkę, kakao w proszku, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
3. DODAJ suche składniki do płynnych składników, aż do uzyskania jednolitej masy. Następnie wmieszaj czekoladowe dropsy i pistacje.
4. WYBIERZ funkcję podgrzewania we frytkownicy Cosori, ustaw ją na 150 stopni i naciśnij przycisk Start/Pauza.
5. PRZYGOTUJ foremki na muffinki i napełnij je ciastem do ¾ wysokości.
6. WSTAW muffinki ostrożnie do nagrzanego piekarnika. Wybierz opcję Desery, ustaw na 15 minut i naciśnij Start/Pauza.
7. WYJMIJ muffinki, gdy będą już gotowe, i pozostaw do ostygnięcia na około 10 minut, a następnie podawaj.