Udka z kurczaka teriyaki (bez kości)

PORCJE
6

PRZYGOTOWANIE
10
minut

PIECZENIE
15
minut

SKŁADNIKI

  • udka z kurczaka wytrybowane 1000 g
  • ocet 5% 2 łyżka stołowa
  • sos sojowy ciemny 200 ml
  • olej sezamowy 2 łyżka stołowa
  • miód 4 łyżka stołowa
  • starty korzeń imbiru 2 łyżeczka
  • czosnek 3 ząbki
  • płatki chilli suszone 1 szczypta
  • sól 1 szczypta
  • olej rzepakowy 1 łyżka
  • mąka ziemniaczana 2,5 łyżeczki

WSKAZÓWKI

  • Taki kurczak to świetna baza do wielu dań — można dodać go do ramenu, podać z ryżem, zawinąć w spring rollsy albo przygotować orientalną tortillę.

PRZYGOTOWANIE

1. OCZYŚĆ udka, osusz ręcznikiem papierowym i ułóż na płasko, dopraw delikatnie solą z obu stron.

2. WYMIESZAJ w miseczce olej sezamowy, miód, ocet ryżowy, starty imbir i czosnek, płatki chilli oraz odrobinę mąki ziemniaczanej.

3. NATRZYJ kurczaka olejem i ułóż na płasko w obu szufladach frytkownicy beztłuszczowej, korzystając z funkcji ROAST, w temperaturze 190°C przez 8 minut.

4. POKRÓJ upieczone mięso w dużą kostkę, umieść z powrotem w urządzeniu, zalej sosem i wymieszaj.

5. PIECZ przez 5 minut, korzystając z funkcji GRILL w temperaturze 190°C.

6. WYSTUDŹ mięso i wyporcjuj według indywidualnych potrzeb. Mróź w woreczkach strunowych do mrożenia żywności lub workach próżniowych.

Banner Blog

Dołącz do naszej rosnącej społeczności na Facebooku!

Frytkownica beztłuszczowa COSORI - porady, przydatne wskazówki, przepisy

Link