Łosoś po azjatycku z salsą mango i avocado

PORCJE
4

PRZYGOTOWANIE
30
minut

PIECZENIE
10
minut

SKŁADNIKI

Łosoś:
  • 600 g świeżego łososia
  • Marynata do łososia:
    • 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
    • 2,5 cm świeżego imbiru, startego na drobno
    • 3 łyżki sosu sojowego
    • 3 łyżki octu ryżowego winnego
    • 2 łyżki oleju sezamowego
    • 1 łyżka miodu
    • 1 łyżeczka srirachy
    • 3 łyżki nasion sezamu
Salsa:
  • 2 mango
  • 2 avocado
  • 1 puszka czarnej fasoli
  • 1 garść świeżej kolendry
  • sok z 1 limonki
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • szczypta soli i świeżo zmielonego pieprzu
Sos:
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżka jogurtu
  • 1 łyżeczka srirachy
Dodatkowo:
  • ryż brązowy

WSKAZÓWKI

  • Używaj dojrzałych mango i avocado dla najlepszej salsy.
  • Pieczenie w frytkownicy Cosori sprawia, że łosoś zyskuje idealnie karmelizowaną glazurę.

PRZYGOTOWANIE

1. Usuń skórę z łososia i pokrój filet na kwadraty.

2. Włóż kawałki łososia do miski i wymieszaj ze wszystkimi składnikami marynaty. Odstaw na bok, aby ryba się zamarynowała.

3. Pokrój avocado i mango w kostkę.

4. Przepłucz fasolę pod bieżącą wodą.

5. Wymieszaj mango, avocado, fasolę i posiekaną kolendrę w misce.

6. Dodaj sok z limonki, oliwę z oliwek, sól i pieprz do smaku, aby przygotować salsę.

7. Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu

8. Przełóż kawałki łososia z marynatą do frytkownicy Cosori Dual Blaze TwinFry.

9. Piecz w temperaturze 170°C przez 10 minut, ustawiając funkcję Bake.

10. Kontroluj proces pieczenia, aby glazura na łososiu się nie przypaliła.

11. Wymieszaj majonez, jogurt i srirachę, aby przygotować sos.

12. Podawaj łososia z salsą, ryżem i sosem majonezowym.

Banner Blog

Dołącz do naszej rosnącej społeczności na Facebooku!

Frytkownica beztłuszczowa COSORI - porady, przydatne wskazówki, przepisy

Link
 
Produkt dodany do ulubionych
Produkt dodany do porównania