Pieczony fit karp

PORCJE
5

PRZYGOTOWANIE
10
minut + marynowanie (od 4 do 12 godzin)

PIECZENIE
20 - 30
minut

SKŁADNIKI

  • 1,5–2 kg karpia (wybieraj mniejsze okazy)
  • sól, pieprz
  • 2 duże cebule
  • ok. 700 ml mleka
  • oliwa do spryskania
  • 1 szklanka mąki pszennej

WSKAZÓWKI

  • Wybieraj mniejsze okazy karpia – są delikatniejsze w smaku.
  • Aby uzyskać idealnie chrupiącą skórkę, nie pomijaj etapu spryskiwania oliwą.

PRZYGOTOWANIE

1. ODBIERZ cebule i pokrój je w piórka.

2. PRZEKRÓJ karpia wzdłuż na dwa płaty.

3. POSÓL i popieprz każdy płat karpia, a następnie włóż je do naczynia.

4. UŁÓŻ cebulę na karpiu i zalej mlekiem.

5. PRZYKRYJ naczynie i włóż do lodówki na noc (lub na minimum 4 godziny).

6. WYTMIJ karpia z mleka, osusz go ręcznikiem papierowym.

7. OBTOCZ karpia w mące.

8. UMIEŚĆ karpia na talerzu crisper frytkownicy Cosori Dual Blaze TwinFry 10L.

9. USTAW temperaturę na 200°C i tryb Bake, piecz przez 30 minut.

10. OTWÓRZ szufladę frytkownicy po 10 minutach i spryskaj wierzch karpia oliwą za pomocą sprayu do oleju.

11. KONTYNUUJ pieczenie, aż skórka będzie chrupiąca i złocista.

Banner Blog

Dołącz do naszej rosnącej społeczności na Facebooku!

Frytkownica beztłuszczowa COSORI - porady, przydatne wskazówki, przepisy

Link