
PORCJE
10

PRZYGOTOWANIE
10
minut

PIECZENIE
30
minut
SKŁADNIKI
- 2 puszki czerwonej fasoli (500 g)
- 4 małe lub 3 duże jajka
- 6 łyżek kakao (około 40 g)
- 1/3 szklanki oleju (około 90 g)
- 1/3 szklanki cukru (około 80 g)
- 1,5 banana
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- polewa czekoladowa
WSKAZÓWKI
- Użyj dojrzałego banana, aby nadać ciastu naturalnej słodyczy.
- Przykrycie brownie pod koniec pieczenia zapewni mu idealną wilgotność.
PRZYGOTOWANIE
1. Wypłucz fasolę i odsącz ją na sicie.
2. Pokrój banana i wrzuć go do misy
3. Dodaj olej do banana i zblenduj wszystko na jednolitą masę.
4. Dodaj kakao oraz sodę oczyszczoną do masy i wymieszaj.
5. Wbij jajka do misy miksera i wsyp cukier.
6. Ubijaj jajka z cukrem na wysokich obrotach, aż masa będzie puszysta i jasna, a cukier całkowicie się rozpuści.
7. Dodaj krem fasolowy z kakao do ubitej masy jajecznej.
8. Wymieszaj delikatnie całość szpatułką, aż składniki się połączą.
9. Wyłóż formę papierem do pieczenia, a boki wysmaruj odrobiną tłuszczu.
10. Wlej ciasto do formy (np. tortownica o średnicy 24–26 cm lub blaszka 24 × 24 cm).
11. Ustaw frytkownicę Cosori Dual Blaze TwinFry 10L na program Bake, temperaturę 160–170°C, i piecz przez 30 minut do suchego patyczka.
12. Przykryj pod koniec pieczenia wierzch ciasta pokrywką, aby brownie było wilgotne.
13. Wyjmij ciasto z formy po upieczeniu.
14. Wylej gorącą polewę czekoladową na jeszcze ciepłe brownie, przykrywając całą powierzchnię ciasta.